В человеческом кишечнике можно обнаружить около 70 серотипов вирусов, которые способны погубить его организм. К роду энтеровирусов относятся ЕСНО-вирусы, вирусы Кок-саки, пилиовирусы. Все данные вирусы заражают кишечник человека, а позже с фекалиями выходят в окружающую среду. Они могут стать причиной параличей, полиомиелита, миокардита, вирусного гепатита, экзантемы. Органами подвергающимися атаке чаще всего становятся печень, миокард, ЦНС, и другие. В 57 % случаев заболевают дети в возрасте до 10 лет.

Течение болезни у новорожденных зачастую развивается молниеносно, у более старших детей и взрослых, как правило, протекает остро, реже перетекает в хроническое. В то же время известна группа вирусов, при энтеральном инфицировании которыми происходят вирусные гастроэнтериты с незначительно выраженной диареей.

Среди вирусов, вызывающих гастроэнтерит, наиболее распространенными считаются коронавирусы, астровирусы, кишечные аденовирусы, вирусы группы Норуволк, ротавирусы.

Самая распространенная из общего количества вирусных инфекций в 49 %, является ротавирусная инфекция, встречается она повсеместно. К трехлетнему возрасту практически каждый ребенок перенес болезнь, вызванную ротавирусом. Инфекция, как правило, носит сезонный характер, чаще встречается в холодные зимние месяцы. Ротавирусы считаются одной из более частых причин поносов, которые сопровождаются тяжелым обезвоживанием. Они, прежде всего, воздействуют на детей до 3 лет, но там, где инфицируется ребенок, заражаются и окружающие взрослые. Инфекция передается воздушно-капельным и фекальным путем.

Клиническое течение зачастую проходит в легкой форме, реже ротавирусная инфекция протекает тяжело и со смертельным исходом. Как правило, это может встречаться у детей раннего возраста и у людей с очень низким иммунитетом.

Болезни, которые вызываются вирусами группы Норуволк. Также достаточно широко распространены. Практически 70 % взрослых людей, которые проживают и в развитых странах, обладают антителами к этим вирусам. Специалисты считают его причиной разных эпидемий, которые вызываются недоброкачественной пищей. Проникая в организм, вирусы нарушают клеточную структуры тонкой кишки, вызывая острый энтерит. Клиническое течение заболевания обычно протекает в легкой форме и не более двух суток.

Печь пароконвекционная способна заменить сразу несколько видов теплового оборудования для профессиональной кухни: жарочный шкаф, жарочную поверхность, электрическую плиту, электросковороду и т.д.