Плоды айвы содержат 10-12 мг% аскорбиновой кислоты, дубильных веществ до 1,8%, сахаров 5 -13% (преобладает фруктоза), 5% органических кислот (лимонная, яблочная, виновная), примерно 03% пектиновых веществ, сочетания железа и меди, эфирные масла. Семена айвы на 20% состоят из слизистых веществ. Полезность айвы заключается в кровоостанавливающем, антисептическом, мочегонном и противовоспалительном действие. Присутствие в плодах немалого количества […]