По словам врача-диетолога, доктора медицинских наук Алексея Ковалькова, употребление свинины поможет защитить легкие от вирусной инфекции. — Жиры, которые содержатся в свинине, способствуют улучшению сурфактантного комплекса, который выстилает альвеолы легких. Тем самым предотвращая проникновение вирусной инфекции в альвеолы. Предотвращается воспаление легких и коронавирусная инфекция в том числе, — сказал врач.