Исследователи из La Jolla Institute for Allergy and Immunology в США выяснили, что дети, имеющие ограниченный доступ к новым для себя продуктам питания, являются более уязвимыми перед пищевыми аллергиями. Ученые подчеркивают, что иммунная система человека эволюционировала для защиты его от вещей, которые не являются частью организма вроде вирусов или патогенов. Однако мы употребляем множество питательных […]