Владелица челябинского кондитерского цеха, продукция которого стала причиной вспышки сальмонеллеза, заявила, что предписанное устранение нарушений не проводится и проводиться не будет. Как сообщалось ранее, первые случаи сальмонеллеза, связанного с употреблением эклеров и профитролей, были зарегистрированы в Челябинске 16 января.
Опубликовано в категории: Инфекции, Кишечные инфекции, Новости 
Метки: Вспышка сальмонеллеза, кондитерские изделия, кондитерский цех, нарушения, сальмонеллез 
Нет комментариев »
В больницах города Братска Иркутской области находятся 40 пострадавших, у 26 из них лабораторно подтвержден диагноз сальмонеллез, сообщает «Интерфакс». Состояние пациентов врачи оценивают как удовлетворительное. В вахтовом поселке ЗАО «Возрождение», откуда были доставлены первые 23 пострадавших, проведена дезинфекция. Причиной массовой вспышки кишечной инфекции в Братске стали эклеры с белково-масляным кремом, изготовленные в местном кондитерском цехе […]
Опубликовано в категории: Инфекции, Кишечные инфекции Метки: Иркутск, кондитерские изделия, отравление, сальмонеллез Нет комментариев »