Гемоглобин является одним из наиболее важных для нормального функционирования организма белков, содержащихся в крови. Для здорового человека его количество в крови должно колебаться в пределах от 120 до 140 грамм на один литр. Наиболее распространенной считается проблема пониженного количества гемоглобина в крови, однако нередко фиксируется и прямо противоположная картина – повышенное содержание белка, или эритроцитоз.