Однако не всякая вкусная еда полезна, как, впрочем, и наоборот. Важно найти для себя золотую середину, чтобы получать удовольствие от приема пищи и при этом не навредить ему, особенно, если существуют различные проблемы со здоровьем.

На первом месте во всем мире стоят заболевания сердечно-сосудистой системы. Среди сопутствующих заболеваний можно выделить тромбозы, уровень холестерина и сахара в крови, не соответствующим нормам. Риски, способствующие возникновению этих болезней, можно снизить, употребляя продукты содержащие клетчатку, витамины, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), аминокислоты и антиоксиданты. Богатыми источниками вышеперечисленных веществ являются овощи, фрукты, орехи, сухофрукты, зеленый чай и рыба, особенно ее жирные сорта. Суши является одним из рыбных блюд, дающим возможность пополнить организм «в одном флаконе» белком, железом и углеводами.

О пользе употребления овощей и фруктов написано много. Особое место среди овощей отводится чесноку, который помимо прочего обладает антипаразитическими и антибактериальными свойствами. Также доказано, что введение в ежедневный рацион капуты брокколи напрямую влияет на продолжительность жизни.

Что бы мы ни ели, важно следить за тем, чтобы питание было разнообразным и при этом полезным.

Автор: Ярослав Лекалов