Проведённое на лабораторных мышах исследование показало, что голодание предотвращает развитие инфекций. Возможно, это связано с изменениями в микробиоме кишечника.

В авторитетном научном журнале PLOS Pathogens опубликованы результаты исследования ученых из Университета Британской Колумбии. Они наблюдали за лабораторными мышами и заметили, что голодание до и во время контакта животных с бактериями сальмонеллами защищает грызунов от развития полномасштабной инфекции. Отчасти это может быть связано с изменениями в микробиоме кишечника. Когда люди или животные заболевают инфекциями, они часто теряют аппетит. Но оставался спорным вопрос о том, защищает ли голодание живые организмы от заражения или, напротив, увеличивает их восприимчивость к инфицированию.

В новом исследовании мышей не кормили в течении 48 часов, а уже потом они пероральным путем сталкивались с теми самыми бактериями. Именно данные разновидности микроорганизмов чаще всего вызывает болезни органов пищеварения у людей, включая отравление. Оказалось, что голодание уменьшало признаки бактериальной инфекции, чего не наблюдалось в группе сытых мышей.

В частности, у голодающих мышей устранялись почти все повреждения и воспаления кишечной ткани. А вот когда животных повторно кормили в течение дня после голодания, то у них, напротив, резко вырастал уровень бактерий и степень их проникновения в стенки кишечника. Впрочем, связанное с этим воспаление всё ещё было более слабым, чем у мышей, которых кормили нормально.